Membuat Bakwan Dari Tahu

Assalamualaikum...... 

Selamat sore untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan tips cara membuat Bakwan tahu

 Sesuai yang pernah saya ceritakan sebelumnya dalam artikel cara membuat bakwan tahu, yaitu jika jenis camilan bakwan sendiri di Indonesia banyak sekali macamnya yang ditentukan oleh jenis bahan yang digunakan untuk membuatnya. Oleh karena itu dengan hal tersebut, untuk artikel ini saya akan membahas tentang resep dan cara membuat perkedel tahu yang terbuat dari bahan tahu yang tentunya lebih dikenal sebagai perkedel tahu.

Berbeda dengan bakwan tahu untuk perkedel tahu tentu saja memiliki cita rasa khas kentang yang dicampur dengan bumbu rempah, sehingga rasanya juga sangat gurih yang cocok untuk camilan atau dimakan langsung namun juga tetap cocok sebagai tambahan lauk ketika kita makan nasi dengan beberapa jenis sayur.

, perkedel kentang yang ada dibeberapa warung juga ada sedikit perbedaan dengan perkedel tahu buatan sendiri. Perbedaan tersebut ialah beberapa orang mengatakan jika perkedel kentang di warung bahan dasarnya juga dicampur dengan singkong rebus kemudian dicampur dengan kentang yang semuanya dihaluskan bersama bumbu kemudian digoreng. Namun jangan salah karena hasilnya rasanya sangat enak dan sangat khas dengan menggunakan bahan yang dipadukan tersebut.

Hal ini ada kemungkinan mengingat kentang sendiri merupakan jenis ubi-ubian yang tergolong mahal jika dibandingkan dengan jenis ubi yang lain, oleh karena itu bahannya sedikit dicampur walaupun sebenarnya juga tidak mengurangi kelezatannya. Jika kita membuat sendiri perkedel kentang tentu saja bisa disesuaikan dengan selera kita, bisa dicampur bahan lain seperti daging dan lain-lain atau tetap asli dengan menggunakan bahan kentang seutuhnya.

Cara Membuat Perkedel Tahu  biasanya yang kita tahu masakan perkedel terdiri dari kentang dan juga daging. namun jika ingin menghemat uang belanja namun tetap bisa memasak yang enak,tahu juga bisa dimasak seperti perkedel. selain enak dan bergizi juga tidak terlalu banyak mengandung lemak. tahu yang terbuat dari kedelai sangat bagus dan juga mempunya kandungan gizi yang banyak dan juga itu lah perbedaan dari perkedel kentang dan perkedel tahu, nah yuk baca resep perkedel tahu di bawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

    300 gram tahu putih yang bagus atau berkualitas
    50 gram wortel lalu serut halus
    1 batang daun bawang, yang ini diiris halus juga
    100 gram jagung manis, disisir halus (jika suka)
    1 sendok makan bawang merah goreng kemudian haluskan
    1 kuning telur Ayam
    1/2 sendok teh merica bubuk
    1 sendok teh garam
    1 sendok makan tepung terigu
    minyak goreng Secukupnya

Cara membuat perkedel tahu :

    1. Yang pertama sebelum diolah Tekan-tekan tahu putih hingga seluruh airnya keluar/ kering.
    2. Haluskan tahu ini kemudian campur dengan semua bahan diatas hingga rata.
    3. Bentuklah adonan tahu ini menjadi bulatan pipih.
    4. Terakhir Goreng menggunakan minyak lumayan panas dan juga banyak, usahakan hingga kuning    kecokelatan.
    5. Kalau sudah terlihat matang atau masak, angkat lalu tiriskan.


Selesai sudah Masakan anda bakwan tahu ini cocok untuk jadi santapan santai waktu luang anda pada sore hari atau pada hari minggu pagi atau juga waktu istirahat anda.

Demikian Resep dari saya, Tunggu resep resep  yang lainnya yah

Wassalam

Bakwan Tahu Udang

Asalamualaikum...

Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan tips cara membuat makanan dari olahan tahu yaitu: Bakwan Tahu Udang

 Bagi anda semua penyuka camilan gorengan sudah dipastikan jika anda pasti suka dengan gorengan yang bernama bakwan, karena rasanya yang gurih dan nikmat selain itu juga cukup bisa membuat perut kita terasa terganjal untuk menunda rasa lapar. Bakwan terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan bahan-bahan lain beserta bumbu kemudian dimasak dengan cara digoreng. Sehingga tentu saja jika bakwan juga cukup beragam jenisnya yang dibedakan atas dasar dari bahan campuran dalam membuatnya.

Salah satu yang paling melegit namanya adalah bakwan jagung karena dalam pembuatannya menggunakan bahan berupa jagung muda manis, namun selain itu ada juga jenis bakwan lain yang dalam membuatnya dicampur dengan bahan berupa tahu putih yang dipotong-potong sehingga dikenal sebagai bakwan tahu. Camilan gorengan seperti ini juga tidak kalah nikmatnya dengan bakwan jagung, karena bahan berupa tahu yang digunakan tentu saja juga memberikan cita rasa tersendiri yang akan selalu siap untuk menggoyang lidah anda terutama para penggemar camilan gorengan.Dalam membuat bakwan tahu pada umumnya juga dicampur dengan beberapa jenis sayuran seperti taoge dan wortel agar rasanya lebik nikmat, selain itu seperti beberapa jenis camilan gorengan lain yang rasanya gurih jika bakwan tahu juga nikmat jika diganyang bersama dengan cabe rawit hijau bagi anda yang suka dengan rasa pedas.

Mungkin ada diantara anda yang penasaran dengan rasa dari bakwan tahu seperti ini, karena sebenarnya camilan gorengan seperti ini jarang ada yang menjualnya. dan karena itu jika anda ingin mencicipinya atau merasakan nya lebih baik membuatnya sendiri di rumah, dan jika anda tertarik berikut adalah salah satu resep yang bisa anda coba :

BAHAN:
150 gr tahu putih, potong dadu kecil
3 buah sosis sapi, iris tipis (Jika ingin, tapi jika tidak pakai tidak apa apa)
1 buah wortel, iris korek api
2 batang daun bawang, iris halus
200 gr tepung terigu
1 butir telur
100 ml air
1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
Minyak goreng secukupnya


BUMBU HALUS:
2 cm jahe
3 butir kemiri sangrai
1/2 sdt merica butir
4 siung bawang putih
2 butir bawang merah
Garam secukupnya


CARA MEMBUAT BAKWAN TAHU SOSIS:
1. Campur terigu, kaldu bubuk dan bumbu halus tuang air
sambil diaduk sampai tidak berbintil, masukkan telur, aduk rata.
2. Masukkan tahu,sosis, daun bawang dan wortel, aduk rata.
3 Panaskan minyak goreng dalam wajan, celupkan sendok
sayur biarkan sampai minyak panas. Sisakan sedikit
minyak dalam sendok sayur, tuang adonan lalu celupkan
kembali ke dalam minyak panas. Biarkan 8 menit sampai
adonan padat, keluarkan dari cetakan goreng sampai kuning
keemasan, angkat tiriskan
4. Sajikan hangat

Tips:Saat kita menggoreng usahakan dalam minyak panas dan banyak, pastikan saat menggoreng seluruh bagian bakwan terendam minyak sehingga proses kematangan merata.

Lihat kan pembuatannya gak begitu susah dan ini bisa dilakukan dengan cepat, sangat pas untuk cemilan sore hari jika sedang santai atau juga bisa menjadi teman berbuka puasa anda jika anda puasa senin kamis atau yang lainnya atau pun bisa menjadi teman nasi ditambah juga dengan sambal atau saus tentu sangat enak.

Selamat Mencoba !!!

Wassalam....