Resep Masakan Kue Puding Busa

 Berikut ini adalah panganan yang bisa di nikmati saat suasana sore santai selepas pulang dari kerja, nama kue ini adalah kue puding busa, Berikut Resep nya:

Bahan-bahan pembuatan :

    1 sendok makan air jeruk nipis
    1 kaleng buah kalengan
    1 ½ batang agar-agar
    1 ½ ons gula
    7 butir telur
    250 cc air buah
    350 cc air

Cara Pembuatan :

    Cucilah agar-agar lalu peras dan rendam dalam air selama kira –kira 15 menit
    Setelah itu masak hingga hancur ,tambahkan gula serta sari buah.Jika perlu saringlah lalu masukkan pewarna dan air jeruk nipis
    Kocoklah putih telur sampai berbuah dan putih sekali
    Tuangkan adonan agar-agar sedikit demi sedikit kedalam putih telur sambil terus diaduk (dengan dilipat-lipat )
    Apabila sudah tercampur semua ,terus tuangkan dalam cetakan yang telah diolesi mentega/putih telur ,lalu dinginkan sampai beku

    Keluarkan dari dalam oven, biarkan dingin dan iris bolu menjadi 16 bagian.


Nah Bagaimana mudah kan cara membuat resep yang satu ini, dan bagaimana buatan anda sendiri..? yang pasti anda puas kan dengan resep kue puding busa, di jamin lagi deh pasti anda akan mencoba dan selalu membuat nya di kapan pun dan di mana

Resep Masakan Kue Teh Kukus

 Ingin mencoba-coba membuat kue..?,roti teh kukus ini adalah jawabannya. Proses pembuatannya sangat amat gampang, campur bahan, aduk, tuang ke cetakan kemudian kukus. Mudah bukan? Kue kukus ini tebilang kue yang sederhana, namun jika biasanya kue kukus itu ringan dan sangat lembut akan berbeda dengan resep berikut karena terdapat kacang tanah yang dicincang halus.

Sehingga tekstur kue menjadi sedikit kasar, namun tidak akan mengurangi kelezatan kue. Yuk langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini.

Bahan Roti Kukus:

1.     185 gram tepung terigu
2.     125 gram kacang tanah, sangrai lalu cincang halus
3.     2 sdt baking powder
4.     ½ sdt baking soda
5.     120 ml madu
6.     120 ml yoghurt tawar
7.     3 sdt matcha, larutkan ke dalam 160 ml air panas (80ºC)

Bahan Mentega Matcha:

1.     1½ sdm mentega tawar
2.     2 sdt matcha
3.     ⅛ sdt garam

Cara membuat

•     Siapkan ramekin lalu lumuri dengan margarine atau minyak zaitun.
•     Roti teh kukus: aduk rata tepung terigu, kacang cincang, baking powder, baking soda, madu, yoghurt serta larutan matcha. Tuang adonan roti ke dalam ramekin.
•     Kukuslah adonan dalam ramekin dengan menggunakan dandang panas di atas api sedang. Diamkan hingga matang. Jangan lupa untuk membungkus tutup dandang dengan menggunakan kain bersih agar uap air tidak menetes ke atas adonan.
•     Santaplah kue kukus selagi panasbjangan lupa oleskan mentega matcha supaya lebih gurih.

Nah Bagaimana mudah kan cara membuat resep yang satu ini, dan bagaimana buatan anda sendiri..? yang pasti anda puas kan dengan resep kue Teh Kukus, di jamin lagi deh pasti anda akan mencoba dan selalu membuat nya di kapan pun dan di mana

Resep Makanan Kue Pisang Garing

 Pisang Garing dari namanya saja mungkin Anda mengira ini adalah sejenis olahan pisang yang diberi tepung kemudian di goreng garing, jika pikiran Anda begitu sayang sekali Anda salah hehe.. Resep Kue Pisang Garing ini memang benar terbuat dari pisang namun menggunakan tepung hunkwee yang sudah dimasak dan diberi perasa (cokelat ataupun vanili) setelah adonan matang lalu dituang ke dalam selembar plastic bisa juga menggunakan daun pisang, kemudian taruh pisang diatasnya dan terakhir dibungkus dan dibiarkan dingin.

Pisang Garing memang kurang lebih sedikit mirip dengan hunkwe biasa namun perbedaannya hanya ada pada penambahan pisang.

Berikut Resep nya

Bahan:

    1 bungkus (120 g) tepung hunkue kualitas baik
    1 sdt agar-agar bubuk
    1 gelas (250 ml) santan kental dari ½ butir kelapa
    ½ sdt garam
    400 ml air
    335 g gula pasir
    2 sdm bubuk kakao kualitas baik + 2 sdm air panas
    5 buah pisang uli/3 buah pisang tanduk sedang, kukus, potong agak serong 1 cm
    Daun pisang, potong menjadi 28 lembar berukuran 15 x 15 cm

Cara membuat:
    Campur tepung hunkue dengan agar-agar, air dan santan. Aduk rata.
    Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
    Masak adonan ini di atas api. Aduk terus hingga mengental.
    Cepat bagi menjadi 2 bagian, yang satu bagian diberi larutan kakao. Satu bagian lagi dibiarkan putih. Aduk rata.
    Ambil selembar daun pisang, beri ½ sdm adonan putih, letakkan sepotong pisang, tutup dengan ½ sdm adonan putih lagi. Segera bungkus. Tekan bagian kanan dan kiri bungkusan supaya "berpinggang". Dinginkan. Lakukan hal yang sama dengan adonan hunkue cokelat.


Nah Bagaimana mudah kan cara membuat resep yang satu ini, dan bagaimana buatan anda sendiri..? yang pasti anda puas kan dengan resep kue Pisang Garing, di jamin lagi deh pasti anda akan mencoba dan selalu membuat nya di kapan pun dan di mana

Resep Makanan Kue Muffin Teh

 Resep muffin teh kukus adalah kue mungil yang sering disajikan sebagai teman minum teh di sore hari atau pun pada pagi hari. Kue ini hampir memiliki kemiripan fisik dengan cupcake hanya saja muffin tidak menggunakan frosting pada bagian atas kue, selain itu muffin bisa bercita rasa manis, gurih, maupun asin. Terkadang muffin ada yang memiliki isi di dalmnya hal inilah yang menentukan muffin manis atau asin.

Berikut Resep nya

Bahan Muffin :

1.     40 gram yoghurt tawar
2.     1 sdm krim ketal
3.     1 sdm minyak sayur
4.     2 butir telur
5.     50 gram gula pasir
6.     50 gram terigu
7.     20 gram serbuk teh
8.     ½ sdt baking powder

Bahan Krim Selai Jeruk :

•     6 sdm whipped cream siap pakai
•     4 sdm selai jeruk siap pakai

Cara membuat

•     Siapkan ramekin kemudian alasi dengan kertas roti.
•     Kocok yoghurt, krim kental, dan minyak sayur memakai mixer berkecepatan sedang, hingga rata. Sisihkan
•     Siapkan mangkuk, masukkan telur dan gula lalu campurkan dan aduk dengan mixer dengan kecepatan sedang. Tambahkan terigu, serbuk teh serta baking powder. Aduk hingga rata. Masukkan adonan yoghurt, aduk lagi hingga rata.
•     Tuang adonan ke dalam ramekin, hingga mencapai setengah tinggi ramekin.
•     Kukuslah dalam dandang panas selama ± 25 menit hingga adonan matang dan mengembang. Jangan lupa untuk membungkus tutup dandang dengan menggunakan kain bersih agar uap air tidak menetes ke atas adonan.
•     Sementara itu siapkan mangkok, masukkan bahan untuk krim selai jeruk lalu aduk hingga rata
•     Angkat dandang lalu keluarkan muffin dari ramekin. Santap sangat hangat dengan olesan krim selai jeruk

Nah Bagaimana mudah kan cara membuat resep yang satu ini, dan bagaimana buatan anda sendiri..? yang pasti anda puas kan dengan resep kue Muffin teh, di jamin lagi deh pasti anda akan mencoba dan selalu membuat nya di kapan pun dan di mana

Resep Makanan Kue KU

 Kue KU adalah kue hasil peranakan dari budaya lokal dan Tionghoa, biasa disebut Ang Ku Kueh. Kue ini sudah ada sejak jaman penjajahan Belanda di Indonesia dahulu maka tak heran jika kue KU cukup populer di negeri kincir angin sana. Biasanya kue KU berwarna merah terang dan hijau, namun karena ingin menyesuaikan antara warna dan isinya maka resep kue KU kali ini akan menggunakan pewarna kuning dan hijau. Bahan yang digunakan untuk isi adalah jagung manis, tetapi kalian bisa memilih bahan lainnya sesuai selera, seperti kacang hijau, kentang, bahkan durian. Berikut Resep nya

Bahan Kulit:

1.     50 gram kentang kukus, dilumatkan
2.     150 gram tepung ketan
3.     50 gram gula halus
4.     125 cc santan kental panas
5.     2 sdm minyak goreng
6.     Pewarna kuning dan hijau secukupnya

Bahan Isi:

1.     500 gram jagung manis
2.     50 gram gula pasir
3.     Garam secukupnya
4.     50 cc santan
5.     25 gram wijen
6.     15 gram tepung kanji

Cara membuat

•     Campurkan kentang bersama tepung ketan, gula halus, santan kental, dan minyak.Uleni hingga kalis.
•     Ambil ⅕ bagian adonan kulit. Bubuhi pewarna hijau. Aduk rata. Sisa adonan diberi warna kuning
•     Kini buat isinya. Blender jagung bersama gula dan santan.
•     Masak campuran jagung ini bersama wijen dan gula hingga meletup-letup. Tambahkan tepung kanji. Masak hingga kalis.
•     Bagi adonan kulit yang berwarna kuning menjadi 15 bagian

Nah Bagaimana mudah kan cara membuat resep yang satu ini, dan bagaimana buatan anda sendiri..? yang pasti anda puas kan dengan resep kue KU, di jamin lagi deh pasti anda akan mencoba dan selalu membuat nya di kapan pun dan di mana

Resep Makanan Kue Jojorang

 Bosan dengan menu sarapan yang itu-itu saja? Mungkin makanan asal daerah Banten ini perlu dicoba. Makanan yang bernama jojorang dan berbahan dasar utama tepung beras ini, menurut saya sangat cocok untuk dimakan saat pagi hari bersama keluarga sebelum memulai aktivitas. Apalagi jika cuaca dingin dan disantap saat masih panas, sungguh sangat nikmat. Berikut Resep nya

Bahan Lapisan Bawah:

•     400 gram tepung beras
•     150 gram tepung kanji
•     6 gelas santan encer (1 butir kelapa)
•     15 lembar daun suji ditumbuk bersama 3 lembar daun pandan (ambil airnya sebanyak 5 cc)
•     500 gram gula merah, dipotong kecil-kecil

Bahan Lapisan Atas:

•     2 gelas santan kental (1 butir kelapa)
•     100 gram tepung beras
•     Garam secukupnya
•     Daun pandan dipotong kecil-kecil
•     Daun pisang untuk membuat takir

Cara Pembuatan
Lapisan Bawah:

1.     Campur tepung beras bersama tepung kanji, santan dan air daun suji. Uleni hingga rata.
2.     Siapkan takir-takir. Letakkan sepotong daun pandan dan potongan gula merah pada tiap takir. Kemudian siram dengan adonan sampai ¾ penuh lalu kukus hingga matang.

Lapisan Atas:

1.     Sementara menunggu lapisan bawah matang, kita mulai membuat lapisan bawah. Campur santan kental dengan tepung beras dan garam, lalu aduk hingga rata.
2.     Setelah lapisan bawah matang tuangkan adonan lapisan atas di tiap tangkir hingga penuh. Kemudian kukus kembali hingga matang.

Nah Bagaimana mudah kan cara membuat resep yang satu ini, dan bagaimana buatan anda sendiri..? yang pasti anda puas kan dengan resep kue jojorang, di jamin lagi deh pasti anda akan mencoba dan selalu membuat nya di kapan pun dan di mana