Kue basah tradisional yang populer dengan sebutan kue lumpur ini mempunyai khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Kentang adalah variasi bahan yang biasa digunakan dalam cara membuat kue lumpur yang lembut. Cara penyajiannya selalu dihiasi dengan bermacam topping sesuai selera, seperti kismis, keju, kelapa muda atau bisa perpaduanya bahkan aneka topping lainnya.
